1. 独立负责采购部工作，，协助完善公司采购制度，优化采购流程，提升采购质量与控制采购成本； 2. 分析供应商市场信息，及时收集相关信息，确定短期和长期的供应商和供应渠道，协助、组织对供应商的评估、管理和考核； 3. 负责公司食材品项的定期询比议价工作，对供应商的报价进行分析、议价； 4. 对食品安全进行把控； 5. 负责采购合同的拟定、执行及跟进，采购物品交货期的跟踪及控制； 6. 产品质量跟踪及产品到达仓库入库情况的跟进； 7. 处理退换货及一般赔偿事宜； 8. 协助有关部门妥善解决使用过程中出现的问题； 9. 整理和登记采购合同及各类文件，记录到货时间； 10. 保管采购记录、购货合同、供应商信息。有大型餐饮或星级酒店同岗位工作经验、大专以上学历，熟练使用办公软件、会开车。
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