1.熟练掌握本岗位操作技巧，熟悉质量其他岗位，能够顶岗。
2.掌握相应的食品安全法律法规、食品安全标准。
3.及时识别和预防食品安全风险，对风险隐患采取整改措施.
4.熟悉本车间食品安全相关设备设施、工艺流程、操作规程等生产经营过程控制要求；
5.其他领导交办工作。
职位要求：责任心强，具有良好的沟通能力，对于制定标准，制度能落实到位，身体健康，能承受一定的工作压力并能适当的自我调节。
任职要求：
1：45以内，身体健康；
2：有食品工厂相关从业经验优先；
3：大专以上学历；
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